ร้านเงียบมาก.. ทำยังไงดีให้คนแน่นร้าน⁉

วันนี้ไอดิโอเทคจะมาบอกทริคเล็กๆ ที่ได้ผลจริงมาให้ผู้ประกอบการกันครับ 💚

เมนูต้องปัง ไม่ซ้ำใคร 🍔

.

ในยุคสมัยนี้ ยิ่งแปลกใหม่ ยิ่งเป็นที่พูดถึงครับ ทุกวันนี้หลายๆ แบรนด์ออกมาทำเมนูประจำร้าน ที่หาทานที่ไหนไม่ได้ หากไม่มาร้านเรา 🍙🙅‍♂️

.

เเต่เหนือสิ่งอื่นใด คุณภาพต้องดี อาหารต้องอร่อยด้วยนะครับ ถึงจะมัดใจให้ลูกค้าบอกต่อ แล้วมาซ้ำได้ 🥰

ถ้าไม่ประทับใจ ก็จะไม่เกิดการจดจำ 🤷‍♂️

.

เคยไหมครับ ไปร้านไหนๆ ก็เฉยๆ หนักสุดจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าเคยไป หรือรสชาติเป็นยังไง❓

.

หากร้านของคุณมีเซอร์วิสที่ทำให้ลูกค้าต้องประทับใจ จดจำได้ ถือว่ามีชัยไปกว่าครึ่งเเล้วครับ 👍

.

ผมจะยกตัวอย่างให้แบบนี้ครับ เช่น

เซอร์ไพรส์วันเกิดแบบที่เซอร์ไพรส์จริงๆ ผมเคยไปทานร้านอาหารที่หนึ่ง เขายกนักร้อง นักดนตรี เดินถือป้ายไฟ ถือเค้กมาถึงโต๊ะ แบบไม่เสียเงินเลยครับ 💚🎂

.

หรือเรื่องเล็กๆ น้อยๆ อย่างเช่น ครอบครัวไหนมีเด็กมาด้วย เราให้ทานไอศกรีมฟรี 🍨 แบบนี้ไม่ใช่แค่เด็กๆที่ชอบ แต่คุณพ่อ คุณแม่ปลื้มแน่นอนครับ

.

ลองหาที่ตัวเราชอบ เเล้วลองไปบริการลูกค้าดูครับ รับลองลูกค้าไม่ไปไหนแน่นอน 🥰

ร้านเราต้องสวย ลูกค้าต้องได้อัพสตอรี่❗

.

ประเด็นนี้สำคัญมากเลยนะครับ นอกจากหน้าตาของอาหาร หรือความอร่อยเเล้ว มุมถ่ายรูปในร้านก็สำคัญไม่แพ้กัน 🤳

.

ลองคิดถึงตัวเราเองว่า ไม่ว่าจะเดินไปที่ไหนของร้าน ก็สวยมากจนอยากยกโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายรูป แล้วยิ่งอัพเดทลงบนโลกออนไลน์ ก็จะมีเพื่อนๆ มาถามกันมากมายว่าร้านที่ไหน สวยจัง ใครจะอดใจไม่บอกต่อกันละครับ จริงไหม 😎

.

เอาแค่นี้เลย ขนาดยังไม่ทันทำการตลาด ลูกค้าก็บอกต่อกันเเล้ว เขาเรียกว่า ของมันขายตัวมันเองครับ แถมได้ในระยะยาวด้วย 👨‍💼

ทีเด็ดยุคเทคโนโลยี 🤖

.

จนถึงตอนนี้ หลายๆ ร้านเริ่มนำหุ่นยนต์เสิร์ฟอาหารเข้าไปเป็นผู้ช่วยกันเยอะเเล้ว

.

แน่นอนว่า นอกจากเรียกลูกค้าเข้าร้าน พร้อมบอกต่อได้ดี พนักงานในร้านยังแฮปปี้ด้วยนะครับ 🙆‍♂️

.

ลดเสี่ยง ลดการสัมผัส พนักงานมีเวลาดูแลลูกค้ามากขึ้น 🏃‍♂ ให้หน้าที่ที่ต้องทำวนลูป เช่นการยกอาหารหนักๆ เสี่ยงปัญหาข้อเข่าเสื่อม เป็นหน้าที่ของน้องๆ หุ่นยนต์ที่จะเข้ามาช่วยเเบ่งเบาภาระดีกว่าครับ

.

เด็กๆชอบ 👧 ไม่เสี่ยงเชื้อโรค พนักงานก็ยิ้มหวานน